消防泵吸水管是否需要加压力表取决于具体情况。一般来说，如果消防泵吸水管的水源是来自自来水管道或水塔等稳定的供水系统，则不需要加压力表。因为这些供水系统的水压是稳定的，消防泵只需要根据需要开启即可。
但是，如果消防泵吸水管的水源是来自地下水井、水库等不稳定的供水系统，则建议加装压力表。因为这些供水系统的水压可能随着时间、季节等因素发生变化，如果消防泵不能及时调整进水压力，就会影响其正常工作，甚至无法启动。
因此，在安装消防泵吸水管时，需要根据实际情况考虑是否需要加装压力表，以确保消防泵能够正常工作。