煤气灶上的压力表是干什么的旋钮

煤气灶上的压力表旋钮是用来调节煤气的流量和压力的。当旋钮被打开时，煤气从管道进入煤气灶，经过压力表的调节，煤气的流量和压力会被控制在一个安全范围内。

如果煤气的压力太低，煤气灶的火焰可能会熄灭或者产生黄色火焰，这会导致煤气不完全燃烧，产生有毒气体，对人体健康有害。如果煤气的压力太高，会增加煤气泄漏的风险，对人身安全造成威胁。

因此，使用煤气灶时需要根据需要调节煤气的流量和压力，以确保煤气的安全使用。